易游娱乐城- YY易游体育官方网站- 体育APP三年匠心 一“牛”惊人 1095昼夜淬炼恒都农业定义中国高端和牛元年

2025-06-15 15:45:18

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　　查干巴特尔在致辞中对当地政策、战略、肉牛行业现状以及恒都集团为当地所作贡献等方面进行了解读。他指出，近年来，旗委旗政府按照做优做精一产发展战略和811发展思路，持续优化产业布局，坚持将肉牛产业作为加快结构性改革和推进乡村全面振兴的重要抓手，成立牛产业协会，制定肉牛高质量发展实施方案，以乳肉兼用牛等品种为重点，推广适度规模养殖。先后引进培育包括恒都在内的多家重点龙头企业，与中国农业大学、内蒙古农业大学等科研院所建立校地合作，不断健全完善品种改良、疫病防治、育肥屠宰、精深加工、品牌塑造、销售流通等产业体系，全力推进肉牛产业提档升级、提质增效。截至今年5月末，前期肉牛存栏达到46万头，年出栏约15万头。肉牛养殖户达到13000多户，建成家庭牧场等各类经营主体600余家。肉牛改良率达到95%，肉牛产业已经成为全旗农业和农村牧区发展的重要支柱产业。

　　经过三年的培育，恒都内蒙古赤峰基地在和牛品种上取得了显著成绩。目前，已培育出优质和牛达三千余头。经过技术团队三年来不断积累经验、完善规范流程，犊牛死淘率从最初的20%降低至7%。这些和牛生长速度快，6月龄体重可达约200公斤。在肉质方面，其大理石花纹等级可达A5级，脂肪含量适中，口感鲜嫩多汁，深受消费者喜爱。在品种迭代方面，繁育团队预期在今年推出新代级和牛品种，力争于2027年培育出能够全方面对标甚至赶超澳洲顶级和牛的和牛品种。

　　在培育过程中，恒都内蒙古赤峰基地注重标准化建设，先后制定和完善了10余项和牛养殖标准，涵盖繁殖技术、饲养管理、疫病防控、肉质评定等多个方面。例如，在繁殖技术标准中，明确了和牛冻精的 质量要求、人工授精操作流程和胚胎移植技术规范；在饲养管理标准中，规定了不同生长阶段和牛的饲料配方、投喂量和饲养环境要求； 在评级管理标准中，规定了严格的评级制度，根据脂肪含量、肌肉颜色、脂肪颜色、肉质弹性及纹理四个指标的最低等级裁定评级结果。这些标准的制定和实施，不仅提高了基地的养殖效率和产品质量，还为行业提供了可借鉴的经验。