易游娱乐城- YY易游体育官方网站- 体育APP怀化蔬菜产业：情怀牵引须得众力加持
2025-07-19 18:41:07
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“这个行当有时有钱赚，有时要亏本，没哈数的。”徐东快人快语，“我前年就亏得一塌糊涂，主要原因是菜价太低。”2023年，不期而遇的低迷行市使他基地里很多蔬菜摆烂，他懒得安排人手去采摘，当时粗略算了算账，如果把这些菜都收拢销售，所费人工成本大大超过销售收入。去年时来运转，菜价懵懵懂懂一路飙涨，他没费什么心思，就净赚了大几十万，全年总体经营收入由此进阶千万元。“今年又不行了，紊乱不堪的心电图又找不着北了。”他讪笑道，“今年到目前为止，我们公司的常规销售还在亏，搞不懂冥冥之中那柱香又烧到了哪个庙门。”好在4、5月份，他的20几亩桑葚丰收，他请来抖音直播密切合作，一场“桑葚秀”玩下来，光门票收入就进项6万多元，加上七七八八，好歹几十万的赚头，多少是个安慰。
鹤翔在怀化城区的主要合作伙伴是佳惠超市和大毛超市，上半年主要发了红苋菜、黄瓜、辣椒、空心菜、菠菜、小白菜等时鲜，单价多半为0.8元到1.5元（单位每500克，下同）不等，同比锐减6成左右，基本上是个保本经营。“我去年的丝瓜批发价是4元，超市卖6元，今年分别只有1.5元、3元，比不得。”他不由感慨，“上半年就这么完了，下半年要到9月份以后再看。”多头经营可以规避经营风险，除了跟大超小超密切合作外，他也拿下了城区部分机关、学校食堂的订单，经营台账好看不少。
专业大户有理由被高看一眼。2024年，鹤翔公司得到上级政策性投入支持，用于破旧蔬菜大棚维护升级，所涉资金投入量凡50万元，所建成的蔬菜大棚属于政府资产。徐东慨叹如今不光人才难求，甚至连人力都难求，因为年轻人普遍懒怠下地干活，面朝黄土背朝天地侍弄几匹白茎绿叶，更为他们所不屑，“夕阳红”又心有余力不足，鹤翔公司里如今几无例外是跟班十多年的老员工，普遍年事已高，去年就不幸挂掉两个，找人替补迄今，无有接棒者。
滋养“铁”字号菜篮子工程的权重元素之一，系源头多样、清冽甘甜的水源。铁坡镇溪流密布，水质得天独厚，灌溉出来的蔬菜，风味自不待提，此地常年天然降水也较为丰沛，得益于不断完善的各种小型水利设施，辖区丘陵山地已能满足蔬菜灌溉的基础需求，部分区域还可利用地势落差实现自流灌溉，降低灌溉成本。铁坡镇属亚热带季风湿润气候，气温随海拔变化呈现差异，夏季高海拔区域气温较平地低3-5℃，适合种植甘蓝、萝卜等喜凉蔬菜，可避开高温对作物的影响，延长采收期；春秋季气温温和，利于叶菜类、豆类蔬菜生长，种植周期相对灵活。此外，镇内土壤以红壤、黄壤为主，多由丘陵山地风化形成，土壤透气性较好，适合根茎类蔬菜生长；部分山谷平地土壤有机质含量较高，经改良后可满足叶菜类、瓜果类蔬菜对肥力的需求。此种背景，催生并坐实了“铁”字号“菜根谭”的综合效益，2024年，铁坡镇蔬菜总产值达800余万元，周边群众因此人均增收400余元。今年6月8日、6月21日到6月25日，全镇普降暴雨，致使蔬菜被淹、大棚被毁，直接经济损失80余万元。
铁坡镇历届党委、政府因地制宜、科学发展蔬菜产业，成效可圈可点：强化基础设施建设，统筹推进小型水利工程建设，覆盖主要蔬菜种植区；对集中连片地块进行坡改梯改造，降低水土流失风险，提升土地利用率；支持蔬菜大棚标准化改造，对新建或加固抗灾大棚的经营户给予一定补贴，增强抵御暴雨、低温等自然灾害的能力；联合县直相关部门组建“农技专家服务队”，深入田间地头，提供品种选择、病虫害防治、科学施肥等技术指导，推广优良品种；举办蔬菜种植技能培训班，覆盖经营户、种植大户及脱贫户，培训提升规范化种植水平。同时引导广大经营户参保蔬菜种植险、大棚险等农业保险，对保费给予部分补贴，降低自然灾害导致的损失；灾后及时组织定损理赔，协助农户们开展补种、重建工作等。
由于注重蔬菜生产基地的建设和发展，全市涌现出一批规模化、标准化的蔬菜生产基地，鹤城区黄金坳镇三友蔬菜基地、辰溪蔬菜产业现代农业示范园、麻阳洲上蔬菜基地等乃其中的佼佼者。三友基地作为佳惠超市的供货基地，总面积达600余亩，为怀化主城区蔬菜供应提供了有力保障；辰溪县以孝坪镇千里坪村辰溪蔬菜产业现代农业示范园为核心，依托各蔬菜专业合作社，支持周边乡镇做大做强蔬菜产业，完成标准化基地建设1000亩；芷江绿叶公司利用水稻集中育秧设施发展无土栽培蔬菜，取得了很好的经济效益。
怀化蔬菜产业现实运行路线图中，一以贯之的操盘手们始终潜心以远。麻阳以发展设施蔬菜为重点，不断加大结构调整力度，狠抓标准化蔬菜基地建设，推进产业化经营，经济效益进一步提高。全县创建蔬菜示范园27个，其中国家级蔬菜标准园3个，大湾区蔬菜供应基地2个，设施蔬菜标准园5个。全县蔬菜种植面积10.3万亩，产量20.5万吨，产值达5.5亿元。一应基地常年种植蔬菜品种20个以上，所产蔬菜除供本县市场外，主要销往长沙、怀化、铜仁、吉首、张家界、贵州、粤港澳大湾区等城市，外销蔬菜4.5万吨，销售金额1.35亿元，经济效益和社会效益可观。
靖州则以市场需求为导向，持续推进蔬菜产业提质增效。2024年，该县蔬菜播种面积回升至7.65万亩，总产量9.78万吨，总产值达4亿元。该县将蔬菜产地主要分布在渠阳、新厂、大堡子等乡镇，其中位于艮山口三里村的新农瓜菜产销合作社取道“订单农业+设施种植”模式发展精品蔬菜，已成优质蔬菜生产基地。该县还十分注重设施农业与数字化转型，2024年设施蔬菜总面积683亩，其中小棚215亩，大中棚468亩，设施化水平较此前显著提升。
关于国计民生，前有一“袋”，后有一“篮”，其中“米袋子工程”是为了确保国家粮食安全，提高粮食供应保障能力，我国政府提出的一项重要战略，借以确保人民群众米袋子里的粮食充足、安全、健康。“菜篮子工程”则由原农业部于1988年提出建设，初衷着眼于缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，如今除奶类和水果外，其余“菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平，有人因此认为，不提菜篮子工程是因当今社会已经不需要使用。
实践证明，通常靠天吃饭、动辄弱不禁风的“菜篮子”，有待众力加持方可行稳致远。有管理人士认为，唯有切实提高相关层面、社会各界对“菜篮子工程”的思想认识，才能将蔬菜工作抓好，在充分保障群众基本生活需求的同时，为乡村振兴工作张扬物质平台。重中之重，在于强化政策扶持，积极争取将蔬菜产业发展资金列入各级财政预算，加大项目支持力度和产业资金倾斜力度，出台奖补措施，不断强化责任意识、大局意识、产业意识、统计意识。（怀化日报全媒体记者 杨林斌 通讯员 郑宇华 满晓平）