生猪市场强势反弹反内卷浪潮下的机遇与挑战？易游娱乐城- YY易游体育官方网站- 体育APP

2025-07-24 21:19:17

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　　从需求端分析，国内居民人均猪肉消费量较难精准衡量。猪肉价格弹性显著，其需求随产量波动而不断变化，导致表观需求难以真实反映实际需求。不过，通过深入分析统计局公布的国内猪肉产量以及相关部门披露的进出口等数据，我们得以折算表观需求，并将其与养殖利润进行对比，从中获取关键信息。当表观需求突破 5500 万吨时，年均养殖利润常常处于亏损或微利状态。部分年份虽存在特殊情况，但仅是猪价连贯性导致前期高盈利对利润平均值数据的短暂抬升，实际上全年行业盈利表现欠佳。这一数据成为衡量实际需求的重要参考指标。

　　然而，这种快速扩张也引发了一系列问题，产能去化困难尤为突出。规模企业在扩张过程中通常有长远战略布局，这使得长期供过于求和低利润对生猪产能的负反馈作用减弱。能繁母猪存栏下降缓慢，生产性能却持续改善，导致出栏量长期居高不下。截至 6 月，全国能繁母猪存栏量为 4043 万头，虽较前期高点有所回落，但仍高于 3900 万头的产能标准。更为关键的是，当前能繁母猪的生产性能正逐步提升，意味着能繁母猪存栏量的下降不一定会带来出栏量的相应减少。存栏和出栏双双维持高位，给生猪市场带来巨大压力。

　　能繁母猪产能去化缓慢存在多方面深层次原因。首先，规模企业前期在固定资本上投入巨大，大量资金用于建设猪场、购置设备等，且仍有一定数量的在建工程。在此情况下，快速收缩产能会带来更多的折旧与利润压力。以上市公司为例，前期 17 大生猪类上市公司在建工程投资总额一度高达 535 亿元，随后虽有所下降，但截止上年度仍达到 223 亿元左右，与之对应的固定资产总额更是达到 2582 亿元左右，较前期低点增长近 6 倍。同时，生产性生物资产达到 227 亿元，处于较高水平。如此庞大的资产规模，使得规模企业在面临产能调整时需谨慎决策。

　　养殖技术和选育水平的不断提高也是成本下降的重要原因。如今，越来越多的先进养殖技术应用于实际生产，智能化养殖设备的普及，使养殖户能够更精准地控制养殖环境，为生猪提供适宜的温度、湿度和通风条件，提高了生猪的生长效率和免疫力，减少了疾病发生，降低了养殖过程中的损耗。在选育方面，通过不断优化种猪品种，提高种猪的繁殖性能和生产性能，使得每头母猪每年能够提供更多的断奶仔猪，并且仔猪的生长速度更快、体质更强壮，从而降低了单位养殖成本。

　　在价格反弹过程中，远月和近端价格走势呈现出明显差异。远月价格更多地表现为修复性上涨，这是因为市场对未来生猪市场的预期逐渐改善，投资者对远月合约的信心增强，愿意以更高价格买入。而近端价格在现货体重变化的影响下，上涨动力相对有限。当前，生猪出栏体重的变化对现货市场有着直接影响。如果出栏体重下降，意味着市场上可供销售的猪肉数量减少，可能会推动价格上涨。然而，目前生猪出栏体重并没有出现大幅下降的情况，因此现货供应相对充足，对近端价格的上涨形成一定制约。

　　技术创新也将为生猪市场带来新的机遇。近年来，智能化养殖技术、基因编辑技术等在生猪养殖领域的应用越来越广泛，这些技术的应用将极大提高养殖效率和产品质量，降低生产成本。智能化养殖设备可实时监测生猪的生长状况、环境参数等信息，实现精准投喂、精准管理，提高生猪的生长速度和健康水平。基因编辑技术则可培育出更优良的猪种，提高生猪的繁殖性能、抗病能力和肉质品质。企业应积极关注和应用这些新技术，提升自身的核心竞争力。