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2025-12-30 00:37:28

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　　这番红火景象，源于几年前一场产业转型。蟠光村背靠龙蟠岭，紧邻金峡水库，坐拥丰沛的水资源，然而，过去村民多以养猪、养蛇、养四大家鱼等为生，养殖模式小、散、乱，不仅经济效益一般，还一度给当地造成水体污染。2019年，蟠光村党总支直面困境，组织养殖能手四处取经，最终将目光投向生态友好、市场看好的澳洲蓝龙虾。“养它，就是倒逼我们护好这一方清水。”该村党总支书记、村委会主任李福强道出抉择初衷。如今，这只蓝龙虾果真带活了一方产业。

　　新产业起步，最大的难关在于技术。澳洲蓝龙虾原产澳大利亚北部热带海域，要在亚热带季风气候的鹤山规模化养殖，需要克服水温、水质等一系列难题。蟠光村党总支组织李伟业等首批养殖户赴外地学习，从建塘、选苗到日常管理、水质调控，一步一步摸索试养，反复试验，逐渐掌握了蓝龙虾的生活习性与养殖要领。“那段时间，我们基本都以塘为家。”李伟业回忆道，“第一批虾苗下水时，大家轮流守夜，时刻观察虾苗状态，监测水温、pH值，心里七上八下的。”

　　村民李振华观望1年多才最终加入。“看到第一批养虾的人当年就回了本，效益实实在在，加上党组织提供的各种保障，心里踏实了，决定跟着干。”2021年初，他改造了自家鱼塘，村党总支特意安排养殖能手对他进行结对帮扶。从塘基改造到苗种投放，从饲料配比到水质调控，每一个环节都得到了细致指导。像李振华这样从观望到加入的村民共有30余户。蓝龙虾产业不仅让他们实现了在“家门口”就业，更在村里形成了“老手带新手、户户有技术”的互助共富氛围。如今，李伟业已担任合作社负责人，还被评为江门市“乡村工匠”。